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| 작성자 : 건강레시피 등록일 : 2019-07-14 |
(재료) 식빵 6장, 치즈 4장, 계란 4개, 깻잎 10~12장, 당근 조금, 양파 반개, 대파 1개, 소금, 후추, 올리브유, 케첩, 마요네즈
당근, 양파, 대파를 채 썰어 준비하고 깻잎은 씻어서 꼭지를 제거해 준비해요. 팬을 달군 뒤 올리브유를 두르고 야채를 먼저 건진 뒤 계란물을 조금 부어 네모난 모양으로 크게 구워주세요. 타지 않게 뒤집으며 계란을 익혀주세요. 식빵 세장을 깔고 마요네즈를 발라줍니다. 깻잎을 1~2장씩 올려준 뒤, 위아래 식빵, 깻잎 위에 치즈를 한 장씩 2장 깔아주세요. 잘 구운 야채 계란을 적당한 사이즈로 잘라 깔아주고 케첩을 뿌려주세요. 중간 빵과 깻잎을 위에 올려주세요. 계란을 한층 더 올리고 케첩을 둘러주세요.
짜잔~ 두 개가 뚝딱 만들어졌어요. 랩을 두른 뒤 반으로 잘라보았어요.
먹음직스러운 계란 토스트가 준비되었네요.
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