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| 작성자 : 건강레시피 등록일 : 2019-08-20 |
[필수 재료]
냄비에 깨끗이 세척한 닭, 채소, 통후추, 월계수잎을 찬물(가득)에서 넣고 끓인다. 떠오르는 불순물은 제거한다. 끓으면 중약불에서 30~40분간 끓인다. 닭을 건지고 고운체에 걸러 용도에 맞게 사용한다. 시판용 치킨스톡 사용법: 뜨거운 물에 물 1L 치킨스톡파우더 1숟가락을 넣고 희석해서 용도의 맞게 사용한다. 제품마다 희석양이 다르므로 제품사용법을 참고하는 것이 좋다.
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