[재료]
깻잎 4장
김밥용 단무지 2줄
김밥용 햄 2줄
김밥용 우엉 적당량
채 썬 당근 1줌
달걀 2개
김밥김 2장
맛술 1숟가락
소금 적당량
참깨 약간
식용유 적당량
[고추장밥 재료]
밥 1+1/2공기
약고추장 3숟가락
참기름 약간
볼에 달걀, 맛술, 소금 약간을 넣어 잘 섞는다.
중불로 달군 팬에 식용유를 두르고 달걀물을 저어가며 반쯤 익힌 뒤 접어 두툼하게 부친다.
부쳐낸 달걀은 뜨거울 때 김발로 말아 모양을 잡아두세요.
팬에 식용유를 두른 뒤 햄 > 당근 순으로 차례대로 볶는다.
당근은 소금과 물을 1~2숟가락 넣어 볶아요.
뜨거운 밥에 약고추장과 참기름을 섞어 한 김 식힌다.
김밥김 위에 고추장밥 > 깻잎 > 단무지, 햄, 우엉, 당근, 달걀 순으로 올려 돌돌 만다.
겉면에 참기름을 바르고 먹기 좋게 썬 뒤 참깨를 뿌려 완성한다.
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