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| 작성자 : life2018 등록일 : 2019-09-10 |
[필수재료]
가지 1개 쌈채소 1줌 오이 1/3개 피망 1/2개
[양념재료]
간장 3숟가락 고춧가루 2숟가락 식초 1+1/2숟가락 설탕 2숟가락 액젓 2숟가락 다진 마늘 1/2숟가락 매실액 1/2숟가락 참기름 2숟가락 통깨 약간
가지는 0.5cm 두께로 썰고 오이와 쌈채소, 피망은 한 입 크기로 썬다. 볼에 양념 재료를 넣고 양념장을 만든다. 달군 팬에 식용유를 약간 두른 후 가지를 앞뒤로 노릇하게 굽는다. 쌈채소에 양념장을 넣고 섞는다. 접시에 양념한 채소> 구운가지> 블루베리를 올려 완성한다.
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