[필수재료]
시금치 1/2단
대파 10cm 2대
청양고추 1개
멸치다시마육수 1L
생새우살 1/2cup
[양념재료]
된장 2T
다진마늘 1T
국간장 1T
시금치는 깨끗이 손질하여 준비하고 대파는 어슷 썰고 청양고추는 송송 썰어 준비한다.
시금치 1/2단, 대파 10cm 2대, 청양고추 1개
멸치 다시마 육수에 된장을 풀고 한소끔 끓인다.
멸치다시마육수 1L, 된장 2T
냄비
한소끔 끓은 후 다진 마늘, 새우를 넣어 살짝 끓인다.
다진마늘 1T, 생새우살 1/2cup
시금치를 넣고 간이 약하면 국간장 1T로 간을 한다.
국간장 1T
된장의 염도에 따라 간은 가감하세요.
시금치가 숨이 죽으면 다진 마늘, 청양고추, 대파를 넣어 살짝 더 끓여 완성한다.
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