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건강레시피
콩나물무침
작성자 : life2018 등록일 : 2019-09-26

 

[필수재료]

 

콩나물 200g

소금 1/3숟가락

쪽파 2대 

 

[양념재료]

 

다진 마늘 1/3숟가락

고춧가루 1숟가락

간장 1/3숟가락

참기름 1/2숟가락

통깨 약간​

 

 

끓는 물에 소금을 넣고 콩나물을 2~3분간 데친다.

콩나물을 데칠 때는 뚜껑을 계속 열거나 덮어야 비린내가 나지 않아요.

 

 

쪽파는 송송 썬다.

볼에 양념 재료를 넣고 양념장을 만든다.

콩나물에 양념장과 쪽파를 넣어 무쳐 완성한다.​ 

 
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