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| 작성자 : life2018 등록일 : 2019-09-30 |
[필수재료]
콩나물 70g 두부 100g 멸치다시마육수 4종이컵 대파 1대 청양고추 1개
[양념재료]
다진 마늘 1/2숟가락 국간장 1/2숟가락 새우젓 1/2숟가락 고춧가루 1/3숟가락
두부는 한 입 크기로 썰고 대파, 청양고추는 어슷 썬다. 냄비에 멸치다시마육수를 붓고 센불에서 끓어오르면 콩나물을 넣고 3분간 중불에서 끓인다. 콩나물을 끓이는 도중에 뚜껑을 열면 콩나물의 비린내가 날 수 있으므로 열고 끓여요.
양념 재료를 넣고 한소끔 끓인 후 두부, 청양고추, 대파를 넣어 완성한다.
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