[Àç·á]
¼è°í±â ÀåÁ¶¸²¿ë È«µÎ±ú»ì(600g) 1±Ù
[°í±â»î´Â¹° Àç·á]
¹° 7ÄŸ¶´Ã 7ÂÊ»ý° 1Åç´ëÆÄ Èò ºÎºÐ 2´ëû¾ç°íÃß³ª ¸¶¸¥ °íÃß 2°³Ã»ÁÖ 5Å«¼ú
[Á¶¸²ÀåÀç·á]
°£Àå 12Å«¼ú¸À¼ú 3Å«¼úÈæ¼³ÅÁ 1Å«¼ú¹°¿³ 2Å«¼ú¸¶¸¥°íÃß 1°³
¼è°í±â´Â µ¢¾î¸®Ã¤·Î Âù ¹°¿¡ ¾à 30ºÐ Á¤µµ ´ã°¡ Ç͹°°ú ´©¸°³»¸¦ Á¦°ÅÇÕ´Ï´Ù. º¸Åë ¼è°í±â´Â µ¢¾î¸®·Î µÈ °í±â³ª »À°¡ ºÙ¾î ÀÖ´Â °í±â µîÀº ÀÌ·¸µí Âù¹°¿¡ ´ã°¡¼ Ç͹°°ú ´©¸°³»¸¦ »©ÁÖ´Â °úÁ¤À» ÇØÁà¾ß ÇØ¿ä. ±×·¯¸é ÈξÀ ´õ °í±â ³¿»õ ¾øÀÌ ¸ÀÀÖ°Ô µå½Ç ¼ö ÀÖ¾î¿ä. ±×³ª¸¶ È«µÎ²²»ìÀº ¾à 30ºÐ Á¤µµ¸¸ ´ã°¡ µÎ¾îµµ ÃæºÐ ³ªÁß¿¡ ¶Ç Æ÷½ºÆÃÀ» ÇÏ°ÚÁö¸¸ »À°¡ ÀÖ´Â °í±â³ª, »ç°ñ µîÀº ´õ ¿À·£ ½Ã°£ È帣´Â ¹°¿¡ ´ã°¡ µÎ¼Å¾ß ÇÏÁö¿ä. °í±â »î´Â¹° Àç·áÀÎ ¹° 7ÄÅ, ¸¶´Ã 7ÂÊ, »ý° 1Åç, ´ëÆÄ Èò ºÎºÐ 2´ë, û¾ç°íÃß³ª ¸¶¸¥ °íÃß 2°³, ûÁÖ 5 ¸¦ ³Ö°í ÆÈÆÈ ²úÀÌ´Ù°¡ ¹°ÀÌ ²úÀ¸¸é Ç͹°À» »« ¼è°í±â¸¦ ³Ö°í ¹Ù±Û¹Ù±Û °í±â°¡ Ç« À͵µ·Ï ¶Ñ²±À» ¿¾î µÐ »óÅ·Π²ú¿©ÁÝ´Ï´Ù. ¾î´À Á¤µµ ¶Ñ²±À» ¿¬ »óÅ·Π²ú¿©¾ß °í±âÀÇ ´©¸° ³¿»õ°¡ ÈÖ¹ßµÇ¾î¼ ³¯¶ó°¡¿ä. ¾à 40~50ºÐ Á¤µµ »î¾ÆÁÖ¸é ÀÌ·¸µí °í±â°¡ Ç« ¿ì·ÁÁ®¼ ¸ÀÀÖ°Ô »î¾ÆÁý´Ï´Ù. Áß°£¿¡ À§·Î ¶á °ÅÇ°À̳ª Â±â°¡ º¸ÀÌ¸é ¼ù°¡¶ôÀ¸·Î °È¾î³» °¡¸é¼ ¿ä¸®ÇØ¿ä. ü¿¡ ¹çÃÄ °í±â¿Í °Ç´õ±â, ±×¸®°í ¼è°í±â À°¼ö¸¦ µû·Î ºÐ¸®ÇØ µÓ´Ï´Ù. ¼è°í±â À°¼ö¸¸ µû·Î ¹Þ¾Æ³õÀº »óÅ·Π³ªÁß¿¡ ¿©±â¿¡ ¾ç³äÀ» ÇØÁÙ °Å¿¹¿ä. »î¾ÆÁø ¼è°í±â´Â µû¶æÇÏ°Ô ¿Â±â°¡ ³²¾Æ ÀÖÀ» ¶§ °á´ë·Î Âõ°Å³ª ¸Ô±â ÁÁ°Ô À߶óÁÝ´Ï´Ù. µû·Î ¹Þ¾Æ³½ ¼è°í±â À°¼ö¿¡ Á¶¸²Àå Àç·áÀÎ °£Àå 12, ¸À¼ú 3, Èæ¼³ÅÁ 1, ¹°¿³ 2, ¸¶¸¥°íÃß 1°³ ¸¦ ³Ö°í, °á´ë·Î ¸Ô±â ÁÁ°Ô ÂõÀº ¼è°í±â¸¦ ³Ö°í ±¹¹°ÀÌ Àß¹ÚÇÏ°Ô ³²¾Æ ÀÖÀ» ¶§±îÁö Á¶·ÁÁÖ¸é ³¡. ¸¶¸¥°íÃß´Â ¸ÀÀ» ºÁ¼ ÃëÇâ´ë·Î ³Ö°Å³ª »©°Å³ª Çϼ¼¿ä. ±×¸®°í ´Þ±âµµ ¹°¿³À̳ª ¼³ÅÁÀ¸·Î Á¶ÀýÇÏ½Ã°í ¼è°í±â ÀåÁ¶¸²ÀÇ Â£Àº »ö±òÀ» À§Çؼ Àü ¼³ÅÁÀ» Èæ¼³ÅÁÀ» »ç¿ëÇß¾î¿ä.